litceymos.ru 1

Песочное печенье


Вариант 1.
Масло (100 г), сахар (0,3 стакана) и 1 яйцо размешать деревянной лопаткой до получения однородной массы. В эту массу всыпать муку (1,5 стакана). Замесить тесто.
Выпекать в форме.

Вариант 2.
Масло (100 г) с сахаром (0,5 стакана) растереть добела, при взбивании добавить 1 яйцо и 4 стол. ложки сметаны (1 стак. простокваши или кефира). Добавить просеянную муку (2 стак), перемешанную с содой 0, 5 чайной ложки. Замесить однородное тесто в течение 1-2 минут.
Выпекать в форме.

Приятного аппетита!